СВЕЖИЙ ЖУРНАЛ

В ряде столичных заведений, включая ресторан «Кофемания», начали продавать чай без заварки прямо в чайнике. Об этом сообщает Telegram-канал «ЛюбаЕСТ».

По словам автора публикации, посетителям приносят уже заваренную воду, а саму заварку предварительно убирают. Цена такого напитка может достигать 800 рублей.

Отмечается, что в некоторых случаях гостям подают китайский чай, который допускает многократное заваривание.

В сети уже шутят, что таким образом заведения могут использовать одну и ту же заварку для нескольких клиентов.

Ранее в заведении «Кофемания» появилась в продаже специальная вода для кофе по цене 1000 рублей за канистру. На этикетке канистры указано, что это вода для приготовления кофе по рецепту ресторана. Однако, что делает эту воду особенной, не уточняется. 

Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Москва, 17 марта - АиФ-Москва.

Блогер из Турции 24-летний Эфекан Культур, который объедался на камеру, скончался от осложнений, связанных с ожирением. Об этом сообщает Turkiye Today.

Молодой человек умер 7 марта после нахождения в течение трех месяцев в больнице. Мужчина снимал видео для соцсетей в стиле «мукбанг» — он поедал различные продукты в гигантских масштабах. Блогер был вынужден прекратить трансляции после того, как оказался прикованным к постели из-за пролежней и затрудненного дыхания.

Его последнее видео с мукбангом было опубликовано в середине октября 2024 года — в нем автор заявлял, что избегает излишков соли из-за диеты, поедая при этом большую тарелку консервированных виноградных листьев. На последующих видео он уже не вставал с постели и не мог открывать глаза.

Ранее сообщалось, что блогер-танцор Никита Горбунов умер от рака в 16 лет. Подросток рассказывал подписчикам, как борется с онкологией.

Ученые из Италии и Бразилии установили, что злоупотребление солью повышает риск развития рака желудка даже у тех, кто правильно питается. Результаты исследования опубликованы в BMC Medicine.

В исследовании приняли участие 1751 человек из Сан-Паулу, Гоянии, Форталезы и Белена — регионов Бразилии с высоким уровнем заболеваемости раком желудка. Ученые собрали данные о здоровье и диете участников с помощью опросника из 130 пунктов.

В исследовании нездоровый рацион охарактеризовали как активное потребление переработанного мяса, сладких газированных напитков и фастфуда. Напротив, здоровая диета предполагала обилие растительной пищи.

Ученые обнаружили, что потребление ультра-обработанных продуктов (газировки, чипсов, фабричных сладостей) было связано с повышенной вероятностью развития аденокарциномы желудка — самого распространенного типа злокачественной опухоли. При этом добавленные сахара, которые вводятся в процессе обработки такой пищи, обусловливали от 7% до 21% общего риска.

Тем не менее, главным провокатором рака желудка оказалась соль. Ученые объяснили, что чрезмерное потребление натрия оказывает вредное воздействие на слизистую оболочку желудка, приводя к воспалению и нежелательному взаимодействию с Helicobacter pylori — бактерией, которая обычно встречается в желудке, но может вызывать гастрит.

Исследователи добавили, что избыток натрия также может вызывать атрофический гастрит и метаплазию — осложнения, возникающие в результате хронического раздражения слизистой и способствующие развитию рака.

СМИ

У 14 российских производителей молочных продуктов обнаружили поддельную продукцию, сообщают "Известия".

"Изготовители выдавали за натуральные масло и творог товары с запрещенной трансглютаминазой, а также стеринами и растительными жирами, которых в продуктах быть не должно", — говорится в материале.

Как указали в публикации, поддельную продукцию обнаружили у следующих производителей: АО "ТМК "Тверца", ООО "Молпром", АО "Фурмановский гормолзавод", ООО "Вознесенское", ООО "Балтком Юни", ООО "Масжирпром", ООО "Лав Продукт", ООО "Курский сыродельный завод", ООО "Восход", ООО "Горизонт", ООО "Сливочная страна", ООО "Молсбыт", ООО "Милково" и ООО "Мосальский молочный завод".

Читать далее в источнике

• Пельмени с сюрпризом
• Светофор опять попался
• Против ГОСТов

Известный итальянский химик Франческо Ривелла, которого называли «отцом Nutella» за его работу над всемирно известной пастой, умер в День святого Валентина в возрасте 97 лет. Об этом сообщила его семья, передает Daily mail.

Ривеллу похоронят в его родном городе Пьемонт на северо-западе Италии, где он работал с производителем шоколада и других кондитерских изделий Ferrero более четырех десятилетий.

Будучи «правой рукой» Микеле Ферреро, Ривелла много путешествовал в поисках идеальных ингредиентов для своего новаторского бренда шоколада. Считается, что он сыграл решающую роль в создании Nutella и придумал название бренда.

Химик присоединился к Ferrero в 1952 году в возрасте 25 лет в момент, когда кондитерскому бренду было всего шесть лет и он базировался в небольшом городе Альба на севере Италии.

СМИ