Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Академик Виктор Тутельян объясняет, почему важны витамины и чем опасны диеты

Как питаться, чтобы не набирать лишнего веса и в то же время не лишать себя самого необходимого? Нужно ли летом мясо?
Чем отличается рацион питания в эпоху пандемии? Можно ли выздороветь, если правильно питаться?
А заболеть, если питаться неправильно? Обо всем этом корреспондент «Ъ-Науки» Наталия Лескова поговорила с академиком РАН Виктором Тутельяном, научным руководителем ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологий, главным диетологом России.




— В разгаре лето. Как правильно питаться в это время года? Нужно ли употреблять мясо или достаточно овощей и фруктов?

— Летом, особенно в жару, надо максимально облегчить работу желудочно-кишечного тракта, отказаться от красного мяса, копченостей, колбасных изделий. А легкоусвояемую и полезную пищу надо максимально разнообразить. Для восполнения белка надо употреблять рыбу и молочные продукты, лучше обезжиренные.


Читать далее в источнике
promo boltimeter january 24, 2018 00:03
Buy for 10 tokens
О блоге: Блог живет тут давно. Завел его вначале ради знакомства с интересными людьми. Помните, старожилы, были времена, когда в ЖЖ попадали по приглашениям. Вот и тогда постучался, пригласили, пустили, пригрели, обласкали.... В моём блоге приветствуются только комфортное общение и дружба! За…

Правительство России запретило ввозить сахар, макароны и другие продукты с Украины

Правительство РФ дополнило список продукции, которую запрещено ввозить с Украины постановлением от 29 декабря 2018 года.
Об этом сообщается в пятницу на портале правовой информации.

Постановлением от 28 июня 2021 года в список запрещенных продуктов вошли сахар, макаронные изделия, майонез, кетчуп томатный, продукты для приготовления соусов, вкусовые добавки и смешанные приправы, супы и готовые бульоны, а также заготовки для их приготовления, минеральная вода и газированная, содержащая подслащивающие и вкусоароматические вещества, мороженое и прочие виды пищевого льда, мюсли на основе обжаренных хлопьев из зерна злаков и другие.

Также запрещен ввоз ячменя, пальмового масла и его фракций в таре нетто-массой 20 тонн или менее, также запрещены к ввозу готовые или консервированные мясные продукты, ракообразные, моллюски. Запрещено ввозить продукты, используемые для кормления животных, а также жмыхи.

Кроме этого, ограничен ввоз лесоматериалов разных видов, ящиков, коробок, упаковочных клеток, барабанов, поддонов ящичных и прочих погрузочных щитов.

22 октября 2018 года президент России Владимир Путин подписал указ "О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации". В качестве специальных экономических мер, применяемых в отношении физических лиц, а также в отношении контролируемых ими и юридическими лицами организаций, определены блокирование (замораживание) безналичных денежных средств, бездокументарных ценных бумаг и имущества на территории России и запрет на перечисление средств (вывод капитала) за пределы территории Российской Федерации.

1 ноября того же года было принято постановление правительства РФ о мерах по реализации указа президента.
В санкционный список изначально вошли 322 физических лица и 68 компаний Украины, впоследствии он был расширен до 849 физических и 84 юридических лиц.


Сообщили в https://tass.ru/

Сиамская черешня. Фото.

В этом году, первый раз купил черешенки, упаковку, в один кг.

Посмотрите ка, сколько мутантов сиамских.

Черешня на вкус кисловатая, хотя и ягоды спелые.

Такое количество мутаций на кг. больше, чем в прошлом году!

Кликабельно!





Покажу своим.
Есть или не есть? 

В китайских ресторанах будут штрафовать на несъеденную еду

Правительство Китайской народной республики готовится принять законопроект, который будет накладывать штрафные санкции на посетителей ресторанов за несъеденную полностью еду.

Как сообщает новостное агентство "Синьхуа", таким образом клиентов ресторанов планируют обязать доплачивать за утилизацию.


В настоящее время законопроект о работе с пищевыми отходами рассматривается во втором чтении Постоянным комитетом Всекитайского собрания народных представителей.


В случае если он будет принят в текущем формате, на рынке будут введены тарифы за утилизацию пищевых отходов для клиентов предприятий общественного питания.

В Китае остро стоит проблема утилизации пищевых отходов, на которую направляются огромные средства.
Ежегодно, по экспертным оценкам, только в сегменте общественного питания в стране впустую расходуется около 18 млрд кг продуктов питания.


Национальная кампания, получившая название «Чистая тарелка», была запущена в Китае еще летом 2020 года.


Авторы инициативы планируют добиться многократного снижения объема неиспользованных продуктов в ресторанах.
В числе наиболее расточительных клиентов общепита называются туристы, школьники и участники корпоративных банкетов.


Сообщили https://www.malls.ru/

Диетологи назвали опасные для употребления на голодный желудок продукты

Привычка пить воду по утрам считается полезной, однако, по мнению экспертов, может привести даже к раку.
Это объяснили температурой.


Холодную воду натощак не рекомендуют пить людям с заболеваниями желудка или сердечно-сосудистой системы.

Вода с температурой выше 65 градусов, если пить ее регулярно, повреждает слизистую, а частые ожоги провоцируют появление аномальных клеток, которые со временем могут стать злокачественными.

Кофе, по словам ученых, стимулирует повышенное производство кислоты в желудке, а также раздражает слизистую желудка, что вызывает тошноту и изжогу. У людей с синдромом раздраженного кишечника кофе может ухудшить его симптомы — рези в области брюшной полости, вздутие живота, а также расстройства пищеварения и повышенное газообразование.

Отмечается, что на переваривание мяса, как и на любые животные белки, организм тратит много энергии. Хлебобулочные и мучные изделия также не советуют есть натощак. Диетологи называют эти продукты «прямой дорогой к ожирению». Это также может вызвать резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина.

На голодный желудок не рекомендуется пить соки, так как они являются выжимкой, лишенной клетчатки, — это может сильно ударить по поджелудочной железе. Кроме того, оголодавший организм воспринимает этот напиток как еду и начинает продуцировать значительное количество инсулина.

В кислых фруктах и ягодах содержатся многочисленные кислоты, которые могут быть вредны для употребления натощак. При попадании в пустой желудок они могут вызвать изжогу и привести к аллергии, язве или гастриту. Диетологи не стали рассматривать отдельные виды овощей, так как, по их мнению, вред найдется практически в каждом, если есть их на голодный желудок.

Кисломолочные продукты натощак названы не очень вредными, но бесполезными. Утром после сна в человеческом желудке высокая концентрация соляной кислоты, а кислая среда убивает все полезные лактобифидобактерии, которые содержатся в кисломолочных продуктах.


Сообщила нам https://lenta.ru/

В российские магазины перестали поставлять сахар

Торговые сети уже больше недели не могут закупить сахарный песок у производителей по фиксированным ценам, сообщает "Известия" со ссылкой на два источника.
Издание пишет, что такая ситуация произошла после того, как правительство 22 марта заявило о готовности выделять субсидии изготовителям сахара на компенсацию их затрат уже с 1 апреля.




Так, заводы смогут получить по пять рублей за каждый килограмм сахара, который производители продают торговым сетям по фиксированной цене, то есть по 36 рублей за килограмм.


После этого, как объяснил собеседник газеты, заводам якобы стало невыгодно реализовывать свою продукцию до 1 апреля.

Другой источник рассказал изданию, что производители отказываются даже подтверждать торговым сетям объемы будущих поставок.

По его словам, запасы сахара на распределительных центрах компаний постепенно сокращаются.

Обзор от https://ria.ru/

В Роспотребнадзоре рассказали об опасности пластиковых контейнеров

Несмотря на то, что пластиковые контейнеры и другая такая посуда давно вошли в быт, многие пользуются ими неправильно.

Это может плохо сказаться на здоровье.

Кроме того, некоторые из них непригодны для хранения еды.


Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области: «Могут быть указания к использованию: только для сухих сыпучих продуктов или только для холодной пищи, для горячих продуктов, для разогрева в микроволновой печи».

Как отметила эксперт, если не прочитать инструкции, то в итоге можно серьезно нарушить сроки использования посуды и нанести вред своему здоровью.
Эксперт Роспотребнадзора посоветовала прежде всего смотреть на внешний вид контейнера: если появились сколы, царапины, изменился цвет и прозрачность, стоит поменять контейнер.

Надежда Раева: «Если появился неприятный запах, то однозначно такую посуду нельзя использовать. Если после использования контейнера вы вдруг почувствовали химический привкус еды, то это тоже основание для немедленной замены контейнера. Если контейнер деформируется в процессе нагревания, то он не подходит для нагревания и может быть опасен».

Эксперт обратила внимание, что если употреблять не по назначению многоразовый контейнер, то он испортится, нарушится целостность покрытия, это приведет к серьезным последствиям.

Надежда Раева: «В результате в пищу при разогреве или при хранении, особенно если пища влажная, будут попадать соли тяжелых металлов или токсичные элементы, например, формальдегид, который может негативно сказаться на самочувствии тех, кто питается».

Одноразовая посуда, по словам специалиста, вообще не подлежат вторичному использованию, потому что ее покрытие не рассчитано даже на мытье, а при повреждении поверхности такой посуды токсичные вещества могут попадать в пищевые продукты.

Также эксперт порекомендовала выбирать посуду из стекла, которая намного безопаснее, потому что не выделяет токсичных элементов, а срок ее службы значительно дольше.


Ссылка на видео


Сообщил нам https://www.ntv.ru/

Рост стоимости продуктов ускорится из-за подорожания упаковки

Поставщики и производители продуктов предупредили о росте стоимости продовольствия из-за роста цены упаковки на 10-15%.

В Федеральную антимонопольную службу (ФАС) обратилась Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" (РПС, объединяет более 400 предприятий) с просьбой проверить рост стоимости пластиковой упаковки, который достиг 10-15%.

Упаковка может занимать до трети в стоимости продуктов.
"Одним из факторов, влияющим на себестоимость товаров, является стоимость упаковочных материалов, – сообщается в обращении ассоциации в ФАС. – В среднем на пластиковую упаковку и пленку повышение составляет 10-15%" (цитата ТАСС).

Производители упаковки жалуются на рост стоимости сырья для производства полиэтилена на 25-30% с июня 2020 года.
Гранулы производятся в России и их себестоимость не должна зависеть от курса валют.
Ассоциация просит ФАС "проверить обоснованность повышения цен на упаковку по всей цепочке поставок".

В феврале 2021 года мясопереработчики направили в федеральные торговые сети предупреждения о повышении закупочных цен на 10–15% для колбас, сосисок и другой мясной продукции.


Мясные магнаты жалуются на подорожание свинины и мяса курицы.


Источник

Хурма едва не убила 45-летнюю москвичку

Как пишут СМИ, женщину увезли в больницу с сильными болями в животе.
Ей поставили диагноз острая кишечная непроходимость и назначили срочную операцию.


Медики стали выяснять, что стало причиной состояние пациентки.


Она рассказала им, что очень любит хурму.
По ее словам, за пять дней до появления болей она съела полтора килограмма фруктов.

Из-за вязкости хурмы диаметр кишечника женщины с 3–6 сантиметров увеличился до 24.
Ситуация была критической.


По словам врачей, если бы не своевременная госпитализация, кишечник пациентки разорвался бы.
Но медики успешно прооперировали женщину, и сейчас ее жизни ничего не угрожает.

Немного про этот фрукт

Я её, это, хуйму, просто ненавижу!

Ожидается подорожание импортной обуви, бытовой техники, мебели и еды

Повышение мировых цен на перевозки грузов морем в конце прошлого года может привести к росту стоимости отдельных категорий импортируемых в Россию товаров.

По данным издания, ожидается подорожание импортной обуви, бытовой техники, мебели и еды.



"По прогнозу гендиректора "INFOLine-Аналитика" Михаила Бурмистрова, в ближайшее время стоимость новых партий габаритных импортных товаров - бытовой техники, мебели, товаров для дома и др. - может увеличиться не менее чем на 10-15%.


Исполнительный директор diHouse (входит в группу компаний "Ланит") Андрей Тарасов прогнозирует, что электроника и бытовая техника могут подорожать на 2-3%", - отмечает издание.

По словам основателя Zenden Group (бренды обуви Zenden, Thomas Munz и Mascotte) Андрея Павлова, компания уже получает межсезонную обувь и коллекции весна-лето по более высокой себестоимости, а увеличение цен на полке в зависимости от категории товара составит от 2 до 10-20%.

Глава представительства производителя бытовой техники Candy-Hoover Group Глеб Мишин в свою очередь отметил, что рост стоимости перевозки за контейнер с $1,5 тыс. до $9 тыс. означает увеличение стоимости каждого холодильника на более $100. Он отметил, что до недавнего времени производители субсидировали увеличение расходов в надежде, что это временное явление, а также использовали складские запасы на территории России.

27 января ведущий аналитик Mobile Research Group Эльдар Муртазин отмечал в беседе с ТАСС, что на горизонте второго квартала может подорожать электроника и бытовая техника, которую в основном доставляют морем. Причиной этого может стать острый дефицит контейнеров и многократный рост стоимости фрахта. По его словам, помимо дефицита комплектующих на мировом рынке возникли проблемы и с логистикой - в конце 2020 года пустые контейнеры из Китая в большом количестве скопились в Северной Америке.