Обзор актуальных новостей и других (boltimeter) wrote,
Обзор актуальных новостей и других
boltimeter

Category:
  • Location:
  • Mood:

О палочках для еды пост.

Согласно профессору Университета Роуэна Эдварда Вана, историку и автору книги «Палочки для еды: культурная и кулинарная история», в Японии ложки сыграли большую роль, чем палочки.

По его словам, в древние времена палочками для еды пользовались только для того, чтобы взять овощи из супа.

chopsticks_1

«Основным инструментом была ложка», — говорит Эдвард Ван.
Не стоит ждать, что вам принесут палочки в Таиланде, если только в меню нет блюд с макаронными изделиями. Традиционные тайские блюда, такие как сом там салат с папайей, подают с вилками и ложками.


chopsticks_2

В Китае среди влюбленных и молодоженов в качестве подарка принято дарить друг другу палочки для еды. При этом, как отмечает профессор Университета Роуэна, они должны быть одной и той же длины, символизируя союз и любовь супругов.

chopsticks_4

То, как вы держите палочки, может многое сказать о вас, в зависимости от страны. Например, во многих азиатских странах нельзя втыкать палочки в еду. Это считается дурным тоном, так как напоминает палочки с благовониями, которые ставят умершим родственникам.

chopsticks_3

И не стоит спрашивать палочки для еды на Филиппинах: филиппинцы едят вилками и ложками.
По словам Эдварда Вана, длина палочек для еды может варьироваться от региона к региону. В Китае, Вьетнаме и Корее практика коллективного приема пищи была принята в XII веке, поэтому палочки для еды больше, чем те, которые используются в Японии, а японцы, как правило, едят пищу отдельно. Как правило, длина китайских палочек для еды составляет примерно 25 сантиметров, в то время как у японских — от 18 до 20 сантиметров.


chopsticks_5

По данным журнала National Geographic, в то время как большинство одноразовых палочек для еды поступает из Китая [хотя на самом деле они были изобретены в Японии], в 2011 году завод в небольшом городке Америкус, штат Джорджия, штамповал десять миллионов комплектов в неделю для экспорта в Китай, Японию и Южную Корею. Завод был закрыт по финансовым причинам.

Только в Китае ежегодно используется и выбрасывается около 45 миллиардов пар одноразовых деревянных палочек, в Японии — около 24 миллиардов пар одноразовых палочек в год.

А Вы пользовались палочками для еды?

Да, было как-то!
0(0.0%)
Никогда!
0(0.0%)
Пользуюсь традиционными приборами!
1(100.0%)
Ем руками!
0(0.0%)
А что это?
0(0.0%)
Tags: еда, интересное, культура, палочки для еды
Subscribe

promo boltimeter january 24, 2018 00:03 Leave a comment
Buy for 10 tokens
О блоге: Блог живет тут давно (с 2 СЕНТЯБРЯ 2009). Завел его вначале ради знакомства с интересными людьми. Помните, старожилы, были времена, когда в ЖЖ попадали по приглашениям. Вот и тогда постучался, пригласили, пустили, пригрели, обласкали.... В моём блоге приветствуются только комфортное…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments