November 11th, 2019

Водка из воды, воздуха и электричества!

В первой в мире углекислотной водке нет ни зерна, ни дрожжей - только вода, воздух и электричество.
Используя возобновляемые источники электроэнергии, химики компании Air Co превратили углерод из воздуха в чистый этанол.



Атомы углерода, кислорода и водорода в этом процессе переформируются на металлическом катализаторе.
Процесс построен на тех же принципах, что и фотосинтез в растениях, объяснил Стаффорд Шихан, соучредитель и технический директор Air Co. Реактор преобразования производит смесь этанола в воде, свободной от компонентов брожения.

После конверсии этанол перегоняется и в результате запатентованных секретных процессов очистки и разбавления превращается в 40-процентную спиртовую водку.
Стаффорд Шихан, доктор философии из Йеля, разработал уже несколько коммерческих технологий, основанных на его прикладных исследованиях в области химии, физики и компьютерных наук.

Его партнер и генеральный директор Air Co. Григорий Константин кратко излагает миссию компании как производство потребительских товаров путем извлечения избыточного углерода из воздуха и превращения его в ценные вещи.
Компания выиграла премию Организации Объединенных Наций Ideas4Change award в 2017 году, была награждена призом NASA в начале этого года и стала одним из пяти финалистов глобального конкурса XPRIZE за преобразование выбросов углерода в ценные продукты.

У этой компании большие амбиции. Она намерена стать моделью для сознательного потребления, выводя на рынок продукты, которые борются с изменением климата и предотвращают его с помощью технологии улавливания углерода.